内含福利|可蓝庆祝复厂20周年旧照曝光,云顶酒厂全球总监带可蓝单桶酒样来华

2004年,是格兰盖尔酒厂在1925年关闭后的第79年,在这一年的3月24日,酒厂正式复产。20年后的今天,重生的可蓝度过了20岁生日。

 

 

对一个人口只有约5千人的小镇来说,“世界威士忌中心”这个称号的影响是世世代代的,即便它已经是曾经的辉煌。所以坎贝尔人对威士忌生来带着一种执著。云顶的员工曾多次表示,格兰盖尔酒厂的存在是不一样的,因为它挽救了坎贝尔镇作为独立产区的地位。

 

▲现场精彩实况

 

上周云顶酒厂全球总监David Allen来到北京,举行了一场特别的可蓝品鉴会。在David的分享中,数次提到了Mr.Wright以其非凡的魄力买下格兰盖尔酒厂,并花费了4年时间进行翻新重建以及设备引入,只为保住坎贝尔镇的独立产区地位:这是让整个坎贝尔镇为之骄傲的事。
 
 

▲2000年复厂现场旧照

 

▲蒸馏器来自高地消失的酒厂BEN WYVIS酒厂

 

▲研磨器来自斯佩塞的克莱嘉赫酒厂

 

▲所有原材料(酵母、大麦、泥煤和水)均来自于苏格兰本土

 

▲共用同一班制作团队,可蓝威士忌也是在云顶的发麦车间进行发麦

 

▲72-110小时的长发酵时间让可蓝果香馥郁

 

可蓝(云顶亦是)陈年的橡木桶都不会使用超过三次,且熟成全程都在坎贝尔镇完成。吸取当地风土之精华,可蓝是100%坎贝尔镇威士忌代表之一。

 

 

 
可蓝和云顶有何不同呢?

 

为了区别云顶酒厂的产品,可蓝推出12年、16年、8年原桶系列、以及可蓝重泥煤作为可蓝的常规款。可蓝和云顶同时拥有油润丝滑复杂的风味特征,不过相对云顶,可蓝更清爽,可作为登陆坎贝尔镇以及新手友好的酒款。即便是泥煤值高达85ppm的可蓝重泥煤,也是一款果香浓郁,甜美十足,接受度很高的优秀酒款。

 

咸香油润,是踏上坎贝尔镇最经典的日常饮用款。

 

可蓝16年丝滑稳重,是格兰盖尔复厂推出最高年份酒款。

 

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整理翻译 / SMCC市场部

编辑排版 / SMCC市场部

部分图片来源于网络

 

 

 

2024年7月2日 11:37

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