新品速递 | 云顶10年阿蒙提拉多雪莉桶到货

云顶（Springbank）酒厂——这座矗立在苏格兰坎贝尔镇近两个世纪的威士忌殿堂，自1828年创立以来，始终恪守"从大麦发芽到装瓶"的百分百自主酿造传统。

作为坎贝尔镇仅存的三家酒厂之一，云顶以独树一帜的2.5次蒸馏工艺闻名于世——每一滴酒液都经匠人手工翻麦、传统地板发麦，在铜制蒸馏器中淬炼出极具辨识度的海洋矿物质风味。这里不仅完整保留了19世纪的威士忌酿造技艺，也是一座古老的蒸馏艺术博物馆。

本次发布的云顶10年阿蒙提拉多（Amontillado）雪莉桶，是云顶酒厂五版倒计时纪念版的第三篇章。酒液先于再填波本桶中熟成五年，赋予其香草与太妃糖的基底；随后转入西班牙赫雷斯产区的初填阿蒙提拉多雪莉桶继续陈酿五年，汲取雪莉酒特有的坚果与干果精华。

云顶10年阿蒙提拉多雪莉桶单一纯麦威士忌

酒精度：55%vol

桶型：波本桶、阿蒙提拉多雪莉桶

装瓶日期：2024年9月2日

净含量：700ml

观色：琥珀色

闻香：初闻是潮湿陶土与古董皮革的怀旧气息，逐渐绽放出烤榛子、糖渍樱桃与血橙蜜饯的复杂层次

赏味：西班牙火腿的咸鲜、金雀花蜜的野性芬芳与雪松木烟熏感交织，尾段浮现出椰丝黄金糖与黑糖蜜的圆润

余韵：悠长的矿物感收尾，伴随雪茄盒木屑与法国龙蒿的草本辛香

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视频号（单一纯麦威士忌俱乐部）

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