时光臻酿:云顶1998 Vintage限量版威士忌

作为苏格兰坎贝尔镇最具传奇色彩的威士忌酒厂,创立于1828年的云顶(Springbank)始终坚守传统手工酿造工艺,以独特的“2.5次蒸馏”技术、从发麦到装瓶全程自产自酿的独立性,以及标志性的轻微烟熏风格,被誉为“苏格兰最纯手工威士忌”。2025年,品牌重磅推出年度限量系列「云顶年份威士忌」,旨在呈现品牌最具底蕴的珍稀窖藏,而系列首款作品——云顶1998 Vintage限量版威士忌,无疑成为了瞩目的焦点,既是时光沉淀的佳作,更是藏家追捧的珍品。
作为云顶酒厂自2025年起推出的年度限量系列,Springbank Vintage系列旨在展现品牌最具底蕴的珍稀窖藏。每一款均经历漫长陈酿,既呈现时间对酒液的深刻塑造,亦在保留老云顶经典特质的同时,融入了高品质橡木桶的风味印记。

这款云顶1998年限量版威士忌承载着二十余年的岁月沉淀,自1998年起便全程在欧罗索雪莉桶中陈酿,直至2025年以原桶强度48.3%装瓶,每一滴酒液都镌刻着时间的印记。其稀缺性堪称顶级,全球仅发行1500瓶,中国仅有少量配额,欧洲及其他地区上市后迅速售罄,足见其在全球威士忌爱好者中的超高人气。2025年底已抵达中国,将于明日2月4日震撼首发,为国内藏家与品鉴者带来难得的收藏机遇。
云顶1998 Vintage限量版单一纯麦威士忌

酒精度:48.3%
桶型:雪莉桶
产区:坎贝尔城
净含量:700ml
闻香:蜜枣、黑莓、白巧克力与焦糖的芬芳,为这款系列首版拉开华丽序幕。浓郁野性气息扑面而来,湿润木材与腐殖树叶交织出鲜明的咸鲜感。海风咸香、陈旧树脂与霉湿地窖的味道缓缓铺陈。继而涌现出黑可可、榛子、乳脂软糖与枣子蜜饯的芬芳。稍后酸果香渐显——蔓越莓与酸樱桃的灵动跳跃其间,夹杂着丝丝的百花香与蜜枣。
赏味:酒体偏轻盈,咸鲜基调中萦绕着草本与烟草叶的清香。初尝时湿润泥土的气息十分突出,随后海盐、烘烤坚果与柠檬皮的风味渐次展开。黑胡椒籽、亚麻籽油、烤栗子与咖啡的醇香交织其间。酸莓果香仅惊鸿一现,中段浮现出肉脂与红酒桶般的醇厚。
余韵:绵长而温润,中长回味中延续着皮革气息,咸焦糖的甜润与肉豆蔻、糖渍姜的暖意交织,抛光木质的沉稳质感萦绕不散,为整场品鉴画上圆满句号。

作为云顶年度限量系列的开篇之作,这款威士忌不仅凝聚了品牌百年的酿造记忆,更承载着单一纯麦威士忌的高品质追求——漫长的雪莉桶陈酿赋予其独特的风味印记,全程手工酿造的工艺保障了酒液的纯粹质感,而极致稀缺的配额更彰显了其收藏价值。无论是资深的云顶藏家,还是执着于探寻岁月之味的品鉴者,这款云顶1998 Vintage限量版威士忌都是很具话题性的收藏级威士忌之一。此刻,静候知音,启瓶细品这段源自1998年的琥珀色传奇。
欢迎关注直播间,
明晚19:00与我们一同启瓶这款琥珀臻酿。


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整理翻译 / SMCC市场部
编辑排版 / SMCC市场部
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