上周末,迟来的圣安德鲁日酒会在中国大饭店举行。在进行了严格的防疫保护措施后,大家盛装出席了这个充满苏格兰文化,美食和凯利舞的节日。



几百年来,在圣安德鲁日这一天,苏格兰人民会在全世界各地庆祝这个对他们而言极为重要的节日。而其他国家的人们也会被苏格兰人民的热情和豪爽感染而加入这一场盛会。可以说这是欢庆苏格兰文化与世界联系的最佳时刻。



随着风笛声的响起,苏格兰裙在欢快的音乐中飞舞,气氛一瞬间被点燃。随后苏格兰主持人幽默风趣地介绍完苏格兰文化和本次舞会,他举起双耳酒杯,宣布宴会正式开始。



美食和美酒一定是宴会上必不可少的重头戏。哈吉斯,也就是肉馅羊肚,将羊内脏剁碎加入燕麦、洋葱,茴香等配料,充分搅拌塞进羊胃,灌入高汤,焖煮数小时鼓胀而成。作为传统苏格兰宴会的最高规格的礼遇,哈吉斯早已作为苏格兰国菜名声在外,虽然很多国家的人将它视为“黑暗料理”,但!是!味道浓郁的哈吉斯与泥煤味强烈,个性独特的苏格兰威士忌极其合拍,它们共同反映出了苏格兰强悍的民风与悠久的历史。



齐侯门玛吉湾单一纯麦威士忌作为本次盛会的专供威士忌,受到了来自全世界不同国家宾客的好评!一切遵照传统工艺制作的齐侯门酒厂,用自己的经典风味向世界展示了苏格兰威士忌的精神和传统。第一次喝齐侯门的Michelle女士喝完说道:That is so smooth!(它的口感真是丝滑)!



苏格兰人民设立圣安德鲁日纪念圣安德鲁。因为圣安德鲁一向以他的强壮、友善和公平而闻名于世。他的宗旨就是把自己所拥有的与相对贫困和不幸的人分享,并善待彼此。圣安德鲁精神延续到今天,都还深深印在苏格兰人民的骨子里,无论在哪个地方,遇到困难不知所措时,大家需要团结一致互相帮助。


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2022年04月13日

圣安德鲁舞会:苏格兰人最重要的节日派对

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